« Entre Loire et vignes »
En bordure directe du fleuve royal, "la butte" de Sancerre se détache nettement du paysage alentour et nous offre de superbes points de vue sur la vallée de la Loire et le vignoble. Les sols calcaires sont propices à la culture de la vigne. C'est le pays roi du Sauvignon qui donne le célèbre Sancerre blanc mais le cépage pinot noir est loin d'être inintéressant. Le programme imaginé est très axé sur le vin bien évidement. Outre une découverte poussée des différents paysages et villages de vigneron du vignoble, une part importante de notre temps est consacrée à l'initiation à l’œnologie, à la rencontre avec des vignerons et aux dégustations.
Programme indicatif
1er jour : Accueil à Sancerre en fin d’après midi, installation à votre hôtel. Visite de la ville, retour sur notre lieu d’hébergement. Dégustation des vins de Sancerre. Repas et soirée à l’hôtel.
2e jour : Nous effectuons une boucle autour de la colline de Sancerre en passant par les villages vigneron de Bué où nous dégustons un des Sancerre les plus subtils, Amigny, Chavignol. En chemin, nous dégustons le célèbre crottin de Chavignol et visitons une chévrerie. Retour sur le lieu d’hébergement. En soirée, moment de détente, dégustation de vins avec un oenologue, repas en ville ou à la table d’hôte.
3e jour : Une belle journée de marche. De sancerre, nous rejoignons Saint Satur en empruntant le Val de Loire. De Saint Satur, au travers des bois de Charnes puis des vignes, nous explorons la partie nord du vignoble avec de superbes points de vue sur le piton de Sancerre. Passage par Sury en Vaux et le château de Nozay. Nous sommes ici à la limite du pays Fort et de son bocage très vallonné. Fin de la randonnée à Saint Gemme en Sancerrois, limite nord de l’AOC. Transfert vers la gare SNCF de Cosne sur Loire ou à Sancerre vers 17h30.
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